per la base: frullare 270 gr di biscotti integrali (avena e orzo) e unirli a 150 gr di burro.

Con un cucchiaio sistemare il composto sul fondo della teglia, badando bene a comporre bene i margini.

Lasciare in frigo/freezer per 30min.

 

per la crema : sbattere un uovo intero e un tuorlo con 60 gr di zucchero di canna.

Unire 500 gr di formaggio spalmabile, 25 gr di maizena, 100 ml di panna liquida.

Versare tutto nella base.

Infornare per 70-80 min a 160 gradi.

​

Topping: marmellata a scelta e frutta di stagione

​